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砵仔糕

中華藝墟

砵仔糕是一種傳統粵式糕點。傳統的砵仔糕以黃糖、粘米粉等造成後,放在一個瓦製的小砵內蒸熟;吃的時候才把砵仔糕從小砵倒出來,以竹籤穿起來吃。有的砵仔糕加入紅豆;亦有砵仔糕以白砂糖製造,因而是白色的。剛蒸好的砵仔糕,口感暖、滑、香、綿。

民間工藝類別(師傅即場製作派發)

2小時製作數量50-60份

*時間及人數可因應學校要求而作出調整

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